Ingrédients :
- 6 beaux morceaux de poulet (cuisses et pilons)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 4 petits citrons confits ou 2 gros
- 150 gr d'olives vertes
- 1/2 cc de gingembre
- 1/2 cc de curcuma
- 1 cs de coriandre feuille
- 1 cs de persil plat
- 1 dosette de safran
- 5 pommes de terre
- 2 courgettes
- 3 cs d'huile d'holive
- sel, poivre

Ce midi, le Maroc s'est invité à notre table et avec grand plaisir !

Pelez et écrasez l'ail. Hachez l'oignon finement. Rincez les citrons et les olives. Epluchez et coupez en 4 les pommes de terre et réservez-les dans de l'eau afin qu'elles ne noircissement pas.

Si vous n'avez pas de plat à tajine, vous pouvez utiliser un wok (vous l'aurez constaté sur ma photo )

Faites revenir doucement l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à translucide. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet. Ne cherchez pas la coloration, il n'y en aura pas à moindre de brûler les oignons. Si vous voulez vraiment du doré, commencez par faire revenir le poulet seul dans l'huile avant d'ajouter les oignons. Ajoutez les épices (safran, curcuma quelle couleurs :-) et gingembre)et laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite l'ail, la coriandre et le persil finement hachés, et de l'eau à hauteur pour que tout soit couvert puis laissez cuire pendant 30 minutes à couvert

Au bout de ce temps, ajoutez les pommes de terre en quartiers. Laissez cuire 10 minutes de plus puis ajoutez les courgettes en rondelles de 1,5 voire 2 cm de long. Laissez cuire encore 5 minutes.

Nous arrivons à 45 minutes de cuisson, le poulet est cuit. Retirez-le et réservez-le au chaud. Ajoutez les olives détaillées si elles sont grosses et les citrons confits émincés. Laissez cuire à découvert pendant 15 minutes.

Replacez les morceaux de poulet dans l'accompagnement et servir bien chaud.

Miam que c'était bon ! Sur la photo il n'y a que le restant car je n'arrivais pas à avoir la belle couleur jaune du curcuma sur la photo (le soleil était trop haut)

Alors je vous présente ma dernière création. Mon grand arrive à l'âge fatidique où il rechigne à aller se laver. Du coup, j'ai décidé d'égayer l'heure du bain avec une poudre effervescente et acidulée à la mandarine verte. Je vous dirai si ça a marché demain :-)

Ingrédients :

• Bicarbonate de sodium : 44 %
• Amidon de maïs : 21 %
• Acide citrique : 22 %
• Sel d'Epsom : 8 %
• Poudre de chlorophyle : 2 %
• HE de mandarine verte : 3 %

Pesez les poudre et mélangez-les intimement. Ajouter l'HE de mandarine petites quantités par petites quantités en mélangeant bien entre deux.

Versez en flacon. On ne le voit pas bien sur la photo, la poudre est vert très clair type amande ou pistache, très jolie !

Aujourd'hui, je ne sais pas pour vous, mais chez moi le ciel est d'un bleu profond digne de l'été !!

Mmmmm que ça fait du bien de voir à nouveau le soleil et de ne plus partir au travail quand il fait encore nuit

• 20 % de phase huileuse (2/3 d'HV + 1/3 d'Olivem 1000)
• 79 % de phase acqueuse (90 % d'eau filtrée + 10 % d'aloe vera)
• 1 % d'actifs + fragrance (ici fleur d'orchidée mmm) + Cosguard

Voilà ! Prochain billet je ne sais pas quand...

Mes petits pieds n'en peuvent plus d'être enfermés 5 jours sur 7 dans leurs bottines depuis le début de l'hiver et ils commencent à me faire des choses moches type pied d'athlète :-(

J'ai donc décidé aujourd'hui de leur concocter un fluide réparateur anti-cochonneries ;-)

J'ai fait :

- Phase huileuse à 14 % avec mélange onagrette 70 %(mag bio) et palme rouge 30 %
- Phase acqueuse 85 % avec eau filtrée 60 % et aloe vera 40 %
- 1% d'HE anti-fongique + conservateur (HE de Tea Tree bien sûr, de Manuka et de Géranium)

La texture est super fluide, mais ça ne m'empêche pas d'avoir eu un mal de chien à faire rentrer la préparation dans son flacon (pfff j'ai ramé)...

Je vous dirai à l'usage s'il a eu l'effet escompté. En tout cas une chose de sûre, c'est que j'avais un peu peur pour l'odeur mais en fait, le géranium emporte tout même si j'ai fait 1/3 de chaque (hourra !!)